7月18日，在市民政局主办的2025年农村困境、留守、流动儿童“快乐暑光”关爱服务项目中，洋河镇金沟村办班点组织孩子们走进江苏亿果香生物科技有限公司，开启了一场“探秘苹果世界”的实践之旅。活动旨在通过沉浸式体验，让孩子们近距离接触现代农业与食品工业，丰富知识储备，提升社会实践能力。​​

活动中，孩子们首先来到苹果生产线参观区域。透过明亮的玻璃，自动化清洗、智能分拣、无菌包装等一系列现代化生产工序映入眼帘，让孩子们目不暇接。工作人员围绕生产流程细致讲解，从苹果的筛选标准到加工过程中的质量把控，逐一解答孩子们的疑问。孩子们专注地注视着生产线上的每一个环节，不时发出阵阵惊叹，亲身感受到平日里熟悉的苹果背后蕴含的复杂工艺。​

在饮料展区，五颜六色的苹果汁、苹果醋等产品整齐陈列，浓郁的果香扑面而来，瞬间吸引了孩子们的注意力。工作人员向孩子们介绍苹果深加工的原理，详细讲解从优质苹果挑选到榨汁、发酵、杀菌、灌装等饮料制作的全过程。孩子们还现场品尝了酸甜可口的苹果饮品，脸上洋溢着满足的笑容。​

“平时只在超市见过瓶装果汁，今天才知道背后有这么多学问。”一位参与活动的孩子兴奋地说。陪同的志愿者老师表示，此次实践活动让孩子们跳出课本，在直观体验中了解农产品加工的全链条，有效弥补了课堂教育的不足。​

市民政局相关负责人表示，今年的“快乐暑光”项目涵盖了学业辅导、防溺水安全演练、情绪管理、感恩教育、人工智能启蒙、美食制作教学等多种课程，为社会组织参与困境儿童保障提供了更多“基层方案”。